Ewa Michalska, gościni kolejnego odcinka Spokoju w Wielkim Lesie jest doświadczoną i uznaną szefową kuchni, ale najpierw musiała zwiedzić różne kuchnie, by odnaleźć swoją.

Jej styl jest bliski naturze, uwielbia wykorzystywać rodzime składniki z regionów, które zna i które ją zachwycają. Nieustannie inspiruje ją las i niesamowite smakowe możliwości, jakie oferują dary lasu, nawet te najbardziej nieoczekiwane.

Sama zamieszkała w niedalekiej odległości od lasu, co do dziś ją cieszy i inspiruje. O swoich doświadczeniach opowiada Nataszy Kotarskiej, dzieląc się swoimi ulubionymi smakami.